Egal, ob Sie allergisch auf Milchprodukte reagieren, vegan ernährt werden oder einfach nach traditionellen Zuckerguss Ausschau halten - diese milchfreie, vegane Frischkäse-Glasur ist genau das Richtige für Sie. Es ist dicker und süßer als traditionelle Buttercreme Zuckerguss, und kann in einer Reihe von Desserts außer Kuchen verwendet werden. Diese milchfreie Frischkäse-Glasur ist nicht das, was man "gesund" nennen könnte, aber sie ist so lecker und cremig. Verwenden Sie diese Milchkekse zusätzlich zu Milchkeksen, Cupcakes, Muffins und Quickbreads!
Macht etwa 2 Tassen
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Milchfreie Sojamarine
- 1 8-Unzen-Wanne milchfreier Frischkäse
- 4 Tassen organischer Puderzucker
Wie man es macht
1. Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer, bis sie cremig und fluffig sind, etwa 5 Minuten.
2. Bis zu 1 Tag in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, bis er gebrauchsfertig ist.
Zuckerguss Tipps und Zutaten Substitutionen
Während die meisten Zuckerguss ist super süß, Frischkäse Frosting hat einen zusätzlichen herzhaften Geschmack zu ihm. Dies ermöglicht ein wenig mehr Flexibilität bei veganen Desserts. Wo Buttercreme Frosting zu süß wäre, ist Frischkäse Zuckerguss perfekt.
Zum Beispiel, Cupcakes mit Gemüse sind großartig mit diesem Zuckerguss. Zucchini Cupcakes, Karottenkuchen, Kürbisgewürz Cupcakes und dergleichen sind besser mit Frischkäse Zuckerguss. Einige einzigartige Rezepte zu versuchen und oben mit dieser Zuckerglasur schließen Butternusskürbis-Kuchenplätzchen, selbst gemachte Zimtrollen und Lebkuchenlaib ein.
Füge deinem Zuckerguss Geschmack hinzu
Um Ihrem Frischkäse-Zuckerguss eine Wendung zu geben, können Sie auch Geschmack hinzufügen. Während dieses Rezept es nicht verlangt, kann ein Teelöffel Vanilleextrakt den Geschmack der Glasur verbessern. Sie können auch versuchen, Pfefferminzextrakt, oder zerdrückte Pfefferminz-Bonbons während der Ferien, gemahlener Ingwer und sogar Zitronenschale. Für die Vereisung, die lockerer und flüssiger ist als herkömmliche Zuckerguss, Zitrussaft hinzufügen. Nur ein paar Esslöffel reichen aus. Zitrone, Limette oder sogar frisch gepresster Orangensaft mit einem Teelöffel Zesten können den Frischkäse-Zuckergussgeschmack verstärken.
Machen Sie eine Pikante Cream Cheese Frosting
Während traditionelle Zuckerguss mit Zucker gemacht wird, können Sie Frosting machen, die für Hors d'oeuvres, die alles andere als süß ist, groß ist. Top mundgerechte Lebensmittel wie Mac und Käse Tassen oder Mais-Muffins mit einem herzhaften Zuckerguss ohne Zucker. Ersetzen Sie den Zucker in der obigen Rezeptur mit ein wenig Salz und einer Zutat, die den herzhaften Geschmack des Frischkäses, wie Senf, Cayennepfeffer, Schnittlauch oder sogar scharfe Soße hervorbringt. Einige fügen ein wenig Honig hinzu, aber es liegt an Ihnen, zu entscheiden, was am besten ist. Ob herzhaft oder süß, genießen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 313 |
| Gesamtfett | 13 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 23 mg |
| Natrium | 144 mg |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1 g |