und die besten kalten Getränke
Einfacher Sirup ist die geheime Zutat zu den besten kalten hausgemachten Getränken. Sobald Sie lernen, wie man einfachen Sirup macht, können Sie jeden Fruchtsaft hinzufügen und Ihre eigenen speziellen Sommergetränke kreieren. Bewahren Sie diese Flüssigkeit im Kühlschrank, bedeckt, und verwenden Sie es, um Limonade, Limeade, oder jede Art von süßen und kalten Getränken, die Sie möchten.
Es gibt mehrere Stärken von einfachem Sirup und sie haben unterschiedliche Anwendungen. Thin Simple Sirup, ein Verhältnis von 3 Teilen Wasser zu 1 Teil Zucker, wird verwendet, um Kuchen und Kekse zu glasieren.
Medium einfach Sirup, ein Verhältnis von 2 Teilen Wasser zu 1 Teil Zucker, wird verwendet, um Getränke zu machen und Eistee zu süßen. Und dicker einfacher Sirup, ein Verhältnis von 1 Teil Wasser zu 1 Teil Zucker, wird verwendet, um kandierte Früchte zu glasieren und ist die Basis von kalten Getränken.
Machen Sie einfachen Sirup
- 2 Tassen kaltes Leitungswasser zum Kochen bringen. 2 Tassen Kristallzucker einrühren. Die Hitze auf niedrig stellen und ständig rühren, bis sich der Zucker vollständig auflöst.
- Um zu testen, ob der Zucker vollständig gelöst ist, verwenden Sie einen Metalllöffel, um ein wenig Sirup zu schöpfen. Kippen Sie es über die Pfanne und passen Sie gut auf. Sie sollten keine Zuckerkristalle in der Flüssigkeit sehen können.
- An dieser Stelle können Sie Aromen hinzufügen; fügen Sie ungefähr einen Esslöffel irgendeines flüssigen Extraktes hinzu. Sie können auch 1 Esslöffel Maissirup einrühren, um sicherzustellen, dass der Sirup glatt bleibt. Der Maissirup verhindert, dass sich Zuckerkristalle in der Flüssigkeit bilden.
- Lassen Sie den Sirup auf Raumtemperatur abkühlen, gießen Sie ihn in ein sauberes Glas und lagern Sie ihn im Kühlschrank.
Um Getränke herzustellen, kombinieren Sie einen Teil einfachen Sirup mit zwei Teilen kaltem Wasser oder Schaumgetränk und fügen Sie frischen Fruchtsaft hinzu, um zu schmecken. Beginnen Sie mit 1 Tasse Fruchtsaft; Sie können immer mehr hinzufügen. Es ist auch lecker in Cocktails . Dieses Rezept für die beste Limonade ist die perfekte Art, Ihren einfachen Sirup zu verwenden.
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