Dieses Rezept für No Bake Chocolate Cupcakes kam zu mir, als ich noch ein Dessert backte . Im Sommer, wenn du keinen Ofen hast, oder wenn du einfach nicht Lust hast zu backen, kannst du einen Cupcake essen! Lass deine Kinder helfen. Sie werden diese lieben!
Oh - und hier ist ein Tipp: Die schlichten Schokoladenwaffelkekse, die du für dieses Rezept möchtest, findest du normalerweise im Backgang neben den vorgefertigten Kuchenkrusten, nicht im Keksgang! Lernen, das mir viel Zeit erspart hat, nach dieser speziellen Zutat zu suchen.
Dieses Rezept macht ungefähr 12 kleine Cupcakes. Sie schmecken wirklich wie gebackene Cupcakes, aber ich denke, sie sind noch besser. Sie können den Geschmack der Schlagsahne ändern, wenn Sie möchten. Fügen Sie etwas Erdnussbutter hinzu, oder machen Sie es einfach Vanille. Genieße jeden Bissen.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen schwere Schlagsahne
- 2/3 Tasse Puderzucker
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 1 Teelöffel Vanille
- 1-2 Packungen einfache Schokoladenwaffelplätzchen
Wie man es macht
In einer großen Schüssel Sahne, Puderzucker, Kakaopulver und Vanille vermischen. Mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Mixer steif schlagen.
Legen Sie ein wenig Schlagsahne auf ein großes Stück Wachspapier und beginnen Sie mit dem Zusammensetzen der Cupcakes. Setzen Sie einen Cookie auf die Schlagsahne. Mit etwas mehr Schlagsahne übergießen, dann weiter schichten, bis die Cupcakes so groß sind, wie Sie wollen. Ich habe fünf Kekse benutzt, als ich das Foto gemacht habe.
Berühre vorsichtig den ganzen kleinen Stapel mit mehr Schlagsahne. Fahren Sie fort, bis Sie genug Cupcakes haben oder Sie aus der Schlagsahne-Mischung oder den Plätzchen laufen.
Bedecken Sie und kühlen Sie für mindestens 6 Stunden, damit die Plätzchen weich werden und wie Kuchen aussehen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 247 |
| Gesamtfett | 19 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 12 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 45 mg |
| Natrium | 36 mg |
| Kohlenhydrate | 17 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 2 g |