Ich habe Walloped Potatoes erfunden, weil mir die braunen Kartoffeln ausgegangen sind. Nach einigem Nachdenken (ich wollte nicht wieder in den Laden gehen!) Entdeckte ich, dass ich zwei Tüten mit Pommes Frites im Waffelschnitt hatte und fragte mich, ob sie in einem überbackenen Kartoffelrezept arbeiten würden . Junge haben sie jemals! So wurden Walloped Potatoes geboren. Waffled + überbacken!
Sie können natürlich Ihre eigenen Waffelchips mit einer Mandoline schneiden. Benutze die Waffelklinge und mache den ersten Schnitt. Sie müssen dann die Kartoffel um eine viertel Umdrehung drehen und einen weiteren Schnitt machen, um den waffled oder criss-cross Effekt zu erzeugen. Wenn Sie diese Methode verwenden, müssen die Kartoffeln für einen längeren Zeitraum backen. Fügen Sie weitere 20 bis 30 Minuten hinzu, während die Kartoffeln backen, bedeckt.
Die Kartoffeln sind cremig in der Mitte, knackig am Boden und oben knusprig, mit dem besten Geschmack. Die Creme macht die Kartoffeln sehr feucht, reich und zart, und der Käse fügt fabelhaften Geschmack hinzu. Das Beste von allem ist, dass es ein Vier-Zutaten-Rezept ist und es einfach zu machen ist! Das wird dich umhauen.
Sie können andere Arten von Käse verwenden, wenn Sie möchten, aber Sie können die Creme nicht überspringen. Denken Sie daran, dies ist ein besonderer Anlass Gericht, so dass einige Splurging ist auf jeden Fall in Ordnung. Sie können auch gehackter Knoblauch oder frische Kräuter zum Rezept hinzufügen. Wenn du etwas änderst, schreib es auf, damit du dich an dein nächstes Weihnachtsfest erinnern kannst!
Dieses wunderbare Gericht ist perfekt für einen Urlaub Mahlzeit, vor allem Weihnachten, da es so warm und dekadent ist. Servieren Sie es mit einem köstlichen glasierten Schinken , etwas gebackener Ananas und speziellen grünen Bohnen. Zum Nachtisch natürlich Weihnachtsplätzchen !
Was du brauchen wirst
- 2 (20 Unzen) Pakete gefrorene Waffel geschnitten Kartoffeln, aufgetaut und abgetropft
- 2 Tassen geschreddert Havarti oder Schweizer Käse
- Salz und Pfeffer abschmecken
- 2-1 / 2 Tassen schwere Schlagsahne (kein Ersatz)
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
Wie man es macht
Ofen auf 375 ° F vorheizen. Sprühen Sie eine 9 "x 13" Glasbackform mit Antihaft-Kochspray.
Die Kartoffeln in der Schale schichten und jede in der Mitte ziehen, so dass sie etwa gleich groß sind. Während Sie arbeiten, fügen Sie einige Schichten des geschnetzelten Havarti oder Schweizer Käse hinzu und streuen Sie mit dem Salz und dem Pfeffer ab, um zu schmecken.
Wenn alle Kartoffeln in der Schüssel sind, langsam die Sahne über alles gießen. Mit dem Parmesan bestreuen.
Bedecke das Ganze mit Hochleistungsfolie. Die Kasserolle 45 Minuten backen und dann die Folie entfernen. Für weitere 30 bis 40 Minuten backen oder bis der Auflauf sprudelt und die Kartoffeln knusprig und gebräunt sind.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 388 |
| Gesamtfett | 23 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 71 mg |
| Natrium | 135 mg |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 9 g |