Diese gesunde Gemüsebeilage, mit etwas Balsamico-Essig aufgepeppt, passt perfekt zu gebratenem Fleisch oder Geflügel. Mit praktisch keiner Zubereitungszeit oder schwer zu findenden Zutaten geht das Spargelrezept in weniger als zwanzig Minuten vom Kühlschrank auf den Tisch.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Spargel (gereinigt und getrimmt)
- 4 Teelöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel
- Balsamico Essig
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Wie man es macht
Heizen Sie einen Ofen auf 425F vor. Ein großes Backblech mit Folie auslegen und den Spargel in einer Schicht auf dem Tablett verteilen. Das Olivenöl über den Spargel träufeln, vorsichtig wenden und im vorgeheizten Backofen 15 bis 20 Minuten rösten, bis er zart und leicht gebräunt ist.
Den gerösteten Spargel mit dem Balsamico, Salz und Pfeffer würzen; sofort servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 44 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 2 g |