Diese gegrillten Truthahnkoteletts oder Filets werden mit einer exotischen Kombination aus jamaikanischen Gewürzen, Sojasauce und Ananas aromatisiert.
Dicke Putenbrustkoteletts sind eine ausgezeichnete Wahl für den Grill, oder verwenden Sie Putenfilets im Rezept. Die leckeren jamaikanischen Gewürze schmecken den milden Truthahn gut, und der Truthahn ist eine erfrischende Abwechslung von Huhn oder Rind.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund Putenbrust Koteletts oder Filets
- 1 (20 Unzen) kann Ananasscheiben oder Stücke in Saft
- 3 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1/4 Teelöffel Zimt
- 1 Esslöffel Jamaican Jerk Gewürz
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 EL gehackte getrocknete Zwiebel
- 1/4 Teelöffel Salz
Wie man es macht
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einem großen Plastikbeutel oder in einem dicht bedeckten Plastikbehälter. Schütteln oder rühren, um Truthahnkoteletts gut zu beschichten.
- Kühlen Sie 30 Minuten bis eine Stunde vor dem Grillen.
- Entfernen Sie den Truthahn aus der Marinade; Die Marinade bei mittlerer Hitze in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Warm halten, während der Truthahn auf dem Grill ist.
- Grill Truthahn klettert über heiße Kohlen für ungefähr 4 Minuten auf jeder Seite, oder bis nicht mehr in der Mitte rosa.
- Truthahn auf eine Servierplatte geben und mit heißen Ananasstücken und etwas heißer Marinade übergießen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 306 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 72 mg |
| Natrium | 1,218 mg |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 22 g |