Dieses Rezept für French Toast Sticks ist eine super einfache Zubereitung, und sie sind eine ausgezeichnete Möglichkeit, Kinder zum Frühstücken zu bringen.
Dieses Rezept macht genug für 2 bis 3 Portionen. Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Zutatmengen für eine große Familie oder, wenn Sie Mahlzeiten vorher machen möchten, für den Gefrierschrank. Stellen Sie das French Toast am Wochenende an, frieren Sie es in kleine Aufbewahrungsbeutel ein und erhitzen Sie es dann in der Mikrowelle, Toaster oder Pfanne, wenn Sie sie brauchen.
Was du brauchen wirst
- 3 große Eier
- 3/4 Tasse Vollmilch
- 1 Teelöffel Vanille
- 4 Scheiben Brot
- 2 Esslöffel Butter
- Optional: Zucker der Konditorei
- Wahlweise:
- Zimt Zucker
- Optional: Sirup (zum Servieren)
Wie man es macht
- In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch und Vanille verquirlen.
- Schneide jede Scheibe Brot in vier Streifen.
- Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Tauchen Sie die Brotstreifen in die Schüssel, um kurz einweichen zu lassen.
- Wenn die Butter heiß ist, fügen Sie eine Menge getränkter Brotstreifen in die Pfanne und kochen, bis sie goldbraun sind und beide Seiten braun werden.
- Mit etwas Puderzucker oder einer Zucker-Zimt-Mischung bestreuen und mit Butter und Ahornsirup servieren. Oder mit einer einfachen Ahornbutter oder Puderzucker belegen.
- Macht 2 bis 3 Portionen.
Expertentipps
- Die Einweichzeit hängt vom verwendeten Brot ab. Ein typisches Laibbrot wird auseinanderfallen, wenn es zu lange eingeweicht wird. Lassen Sie es nicht in der Eiermischung stehen. Ein dichteres Brot, wie Brioche oder Challa, wird die Ei-Mischung aufsaugen und gut halten. Texas Toast ist ein weiteres gutes, robustes Brot.
- Wenn Sie Probleme mit dem Verbrennen von Butter haben, versuchen Sie es mit Pflanzenöl oder einer Kombination aus halber Butter und halbem Pflanzenöl.
- Für süßere Französisch Toast, fügen Sie einen Teelöffel oder zwei von Zucker in den Eierkocher.
- Der dunkelste Ahornsirup gibt Ihnen den meisten Geschmack, oder verwenden Sie goldenen Rohrsirup oder fruchtigen Sirup.
- Machen Sie extra und frieren Sie es für einen anderen Morgen ein. Gefrorenes French Toast 30 bis 45 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen oder in den Toaster stellen. Für größere Mengen, Stücke in einer einzigen Schicht in einem vorgeheizten 375 F Ofen für 8 bis 10 Minuten backen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 272 |
| Gesamtfett | 18 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 9 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 328 mg |
| Natrium | 237 mg |
| Kohlenhydrate | 12 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 14 g |