Shop für die beste Küche Elektrik für die Herstellung von hausgemachtem Joghurt
Wenn Sie Joghurt lieben, möchten Sie vielleicht versuchen, Ihre eigenen zu Hause zu machen. Es ist wirklich sehr einfach, und Sie können die Zutaten und die Aromen kontrollieren. Die einzigen erforderlichen Zutaten sind Milch und ein Joghurt-Starter. Getrocknete Vorspeisen sind in Päckchen erhältlich, oder Sie können einen einfachen kommerziellen Joghurt als Vorspeise verwenden, solange er aktive Kulturen hat. Bei der Zubereitung von Joghurt empfehlen einige Anweisungen, den Vorspeise und kalte Milch zu mischen, während andere vorschlagen, die Milch zuerst auf eine höhere Temperatur zu erhitzen, dann auf Gärtemperatur abkühlen zu lassen, bevor der Joghurt hinzugefügt wird und gären gelassen wird. Stellen Sie sicher, dass Sie die Anweisungen für Ihren Anlasser und für Ihre spezielle Maschine befolgen.
Wenn du Joghurt zu Hause machst, ist es normalerweise am besten, einen Naturjoghurt zu machen und dann zusätzliche Aromen, Früchte, Süßstoffe, Schokolade oder etwas anderes, das du magst, nachdem es fermentiert hat, zu mischen. Thick Greek-Stil Joghurt kann durch einfaches Besprühen der Joghurt durch ein feinmaschiges Sieb oder durch Käsetuch oder einen Kaffeefilter, um etwas von der Molke zu entfernen gemacht werden. Wenn Sie weiter strapazieren, können Sie Joghurtkäse, der dick und streichfähig ist, wie Frischkäse machen.
Wenn Sie einen Joghurt-Hersteller wählen, ist eine Sache zu prüfen, ob Sie den Joghurt in einer großen Charge oder in einzelnen Gläsern machen möchten. Wenn Sie vorhaben, den Joghurt zu gießen, sind die großen Chargen sinnvoll; Die einzelnen Gläser sind praktisch für verzehrfertige Portionen. Sobald Sie Ihren Stil gewählt haben, sind hier die besten Maschinen auf dem Markt.
Alles in allem: Dash griechischen Joghurt Maker
Wenn dicker Joghurt im griechischen Stil Ihr Favorit ist, ist diese Maschine für diesen Joghurt-Stil konzipiert. Der Joghurt-Hersteller enthält zwei 1½-Quart-Behälter zum Fermentieren und Straffen des Joghurts, ein Sieb, das in die Behälter passt, um einen dicken griechischen Joghurt herzustellen, und einen Deckel, damit Sie den Joghurt während des Pressens oder zur Lagerung kühlen können. Wenn Sie einen Standardjoghurt wollen, müssen Sie sich nicht anstrengen, gären Sie nur den Joghurt und kühlen Sie, um sich zu entspannen. Dieser Jogurt-Maker verfügt über einen einstellbaren digitalen Timer, so dass Sie ihn je nach verwendetem Rezept in 30-Minuten-Schritten einstellen können, und er schaltet sich automatisch ab, wenn die Zeit abgelaufen ist. Dies hat keine einstellbare Temperaturanzeige.
Zweitplatzierter, Bester Gesamteindruck: Yogourmet Electric Yogurt Maker
Yogourmet ist eines der Unternehmen, das Starthilfen für Trockenjoghurt anbietet, damit sie wissen, was es braucht, um Joghurt erfolgreich herzustellen. Dieser 2-Quart-Joghurt-Elektroherd verwendet ein Wasserbad, um den Joghurtbehälter während der gesamten Dauer der Gärung auf einer konstanten Temperatur zu halten, ohne heiße oder kalte Stellen. Der Innenbehälter hat einen dicht schließenden Deckel, so dass er direkt vom Joghurtgerät zum Kühlschrank gelangen kann. Dazu gehört ein Thermometer zur Überprüfung der Milchtemperatur nach dem Vorwärmen. Für die Herstellung von Joghurt oder Joghurt im griechischen Stil gehört dazu ein Stoffbeutel mit einem Kordelzug, mit dem der Joghurt eingefärbt werden kann, und der Beutel kann an der Kordel zum Abtropfen aufgehängt werden.
Bestes Budget: Euro Cuisine YM80 Joghurt Maker
Diese preisgünstige Joghurtmaschine kommt mit sieben 6-Unzen-Glasbehältern für die Herstellung von individuellen Portionen Joghurt. Die Gläser haben Deckel zum Aufbewahren und sowohl Gläser als auch Deckel sind spülmaschinenfest. Zahlen auf der Seite der Einheit leuchten auf, um den Fortschritt der Joghurtherstellung anzuzeigen. Dies funktioniert mit einem einfachen Ein / Aus-Schalter und hat ein Licht, das anzeigt, dass es an ist. Es gibt keine automatische Abschaltung, daher musst du in der Nähe sein, um es auszuschalten, wenn das Fermentieren abgeschlossen ist.
Beste High-Tech: Cuisinart Elektronische Joghurt Maker
Diese Maschine hält nicht nur eine konstante Temperatur für die Fermentierung des Joghurts, sondern schaltet auch automatisch auf einen Kühlmodus um, wenn die Zeit abgelaufen ist. Sie müssen also nicht anwesend sein, um das Gerät auszuschalten, und da es zu kühlen beginnt, gibt es weniger Chance, dass es vom längeren Kochen übermäßig herb wird. Die Bedienung ist einfach - fügen Sie einfach den Joghurt und den Starter hinzu und stellen Sie die Gärzeit ein. Dann entfernen Sie den Behälter jederzeit nach dem Fermentieren, und kühlen Sie es. Dies hält bis zu 50 Unzen Joghurt in einer großen Charge.
Beste Multi-Funktion: Instant Pot IP-DUO60 Multifunktions-Schnellkochtopf
Wenn Sie Ihre Hand bei der Herstellung von Joghurt versuchen möchten, aber auch ein Gerät, das andere Dinge tun kann, ist der Instant Pot eine gute Wahl. Es hat eine Joghurt-Funktion, aber es ist auch eine voll funktionsfähige Schnellkochtopf und Schmortopf. Sie können die Milch in diesem Kocher verbrühen, dann lassen Sie es abkühlen, bevor Sie den Starter hinzufügen und es zum Fermentieren setzen. Die Zeit ist einstellbar für verschiedene Joghurt Präferenzen und der Edelstahl Kochtopf ist spülmaschinenfest. Im Vergleich zu eigenständigen Joghurt-Herstellern ist dies teuer, wenn Sie also nur Joghurt verwenden, ist es nicht sehr budgetfreundlich.
Zweitbeste, beste Multi-Funktion: VitaClay 2-in-1 Joghurt Maker und Slow Cooker
Dieser Joghurt-Maker kann bis zu zwei Liter Joghurt verarbeiten und kocht ihn in einem herausnehmbaren bleifreien Tonkocher mit Glasdeckel. Dieses Gerät funktioniert auch als ein langsamer Kocher für die Herstellung von Suppen, Eintöpfen und anderen Lebensmitteln. Es hat drei Temperatureinstellungen: niedrig, hoch und Joghurt. Der Tonliner nimmt etwas mehr Sorgfalt als Metall, Plastik oder Glas, aber es ist das ideale Kochmaterial für Leute, die mehr natürliche Materialien bevorzugen.
Am besten für mehrere persönliche Gläser: Gourmia Yogurt Maker mit 12 Gläsern
Die meisten Joghurt-Hersteller, die Single-Size-Gläser verwenden, können sechs oder sieben Gläser pro Charge, aber Familien, die Joghurt lieben können finden sich selbst Joghurt mehrmals pro Woche zu halten, um mitzuhalten. Dieser Joghurt Maker hat Platz für ein Dutzend Gläser, so dass Sie nicht so oft Joghurt machen müssen.
Die Bedienung ist einfach - drehen Sie einfach den Schalter und lassen Sie den Joghurt gären, während Sie in den einzelnen Gläsern Aromen anpassen oder früher als andere entfernen können.
Am besten für Griechisch-Joghurt: Oster Mykonos Greek Manual Yogurt Maker
Entworfen mit Joghurt im griechischen Stil, beinhaltet dies ein Set von sechs Gläsern für die Herstellung von Portionen für die Person sowie einen 17-Unzen-Kunststoffbehälter für die Herstellung größerer Mengen.
Das mitgelieferte Sieb ist speziell dafür entwickelt worden, Standardjoghurt in dicken griechischen Joghurt zu verwandeln. Die abgetropfte Molke kann zum Backen, in Smoothies oder zu Suppen, Eintöpfen oder anderen Rezepten verwendet werden.
Wenn Sie mit der Herstellung von Joghurt fertig sind, passen die Gläser, der Plastikbehälter und das Sieb in die Einheit für die ordentliche Lagerung und Sie sind immer bereit, eine weitere Charge herzustellen.
Bester Sieb: Cuisipro Donvier Joghurt Käser
Sobald Sie Ihren eigenen Joghurt gemacht haben, möchten Sie ihn vielleicht belasten, um ihn zu einer griechischen Joghurtkonsistenz zu verdicken, oder sogar Joghurtkäse zu machen. Joghurtkäse kann so dick wie Frischkäse sein und kann auf die gleiche Weise verwendet werden. Dieses Sieb macht es einfach, Ihren Joghurt auf jede Konsistenz zu bringen, die Sie mögen. Es enthält einen Kunststoffbehälter für die Molke, ein feinmaschiges Edelstahlsieb und einen Deckel.
Dies verwandelt 3 Tassen Joghurt in 1 Tasse Joghurt Käse und 2 Tassen Molke in bis zu 24 Stunden, je nach Joghurt. Für einen griechischen Stil Joghurt, stoppen Sie einfach den Prozess, wenn es über 1 1/2 Tassen von Molke und Joghurt.
Der Behälter dichtet sicher ab, so dass er während der Belastung keine Gerüche aus dem Kühlschrank aufnimmt. Alle Teile sind spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.