Diese geschmackvollen Schokoladen Brownies können mit der Schokoladenglasur überstiegen werden oder sie lassen Ebene. Wie auch immer, sie sind köstlich!
Was du brauchen wirst
- Für die Brownies:
- 1 Tasse Butter, weich gemacht
- 1 Tasse Kristallzucker
- 4 große Eier
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 6 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1/2 Tasse Pekannüsse (oder Walnüsse, gehackt)
- Für die Schokoladenglasur
- 4 Unzen Butter
- 4 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Pfund (ca. 3 1/2 Tassen) Konditoren Zucker
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 5 bis 6 Esslöffel Kondensmilch (oder halb-halb, erhitzt)
Wie man es macht
- Eine 9 x 13-Zoll-Backform einfetten und bemehlen. Ofen auf 350 ° erwärmen.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker vermischen; schlagen bis leicht und flauschig. Fügen Sie Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe. Vanille einrühren.
- In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Kakao vermischen.
- Gebe der ersten Mischung eine trockene Mischung hinzu und rühre bis zur Mischung. Nüsse einschlagen.
- In der vorbereiteten Pfanne verteilen. Backen Sie für 20 bis 25 Minuten, oder bis ein hölzernes Auswahl- oder Kuchenprüfgerät, das in Mitte eingesetzt wird, sauber herauskommt.
- In der Pfanne auf dem Rost abkühlen lassen.
Glasur:
Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen; Kakao einrühren, bis alles glatt ist. Sift Konditoren Zucker; fügen Sie die Kakaomischung mit Vanille und genug heißer Milch oder Hälfte und Hälfte hinzu, um die Mischung weich und streichbar zu machen. Löffel gleichmäßig über die Brownies verteilen und gut deckend verteilen.
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Bittersüße Schokoladen-Brownies
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 290 |
| Gesamtfett | 15 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 69 mg |
| Natrium | 127 mg |
| Kohlenhydrate | 36 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 3 g |