Wie man Osterei-Kuchen-Knalle macht

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Cake Pops für Ostern

An einem Punkt, Cake Pops waren all die Begeisterung, und obwohl der Trend ein wenig beruhigt ist, sind sie immer noch eine Lieblings-und oft liebenswert-süßen Leckerbissen, die dekoriert werden kann, um mit jedem Urlaub oder Anlass passen. Ostern ist keine Ausnahme, und da die Kuchenmischung extrem formbar ist, können die Cake Pops in Eiformen geformt werden, perfekt zum Überziehen mit weißer Schokolade und zum Verschönern mit bunten Bonbons. Eine willkommene Ergänzung für jeden Osterkorb!

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Sammle deine Zutaten

Diese Leckereien, die aus kleinen Stückchen Kuchen am Stiel gemacht sind und wie Ostereier aussehen, benötigen nur ein paar einfache Zutaten. Unser Osterei-Kuchen-Pop-Rezept enthält nur fünf Zutaten.

Du wirst brauchen:

• Ein 9 x 13 ungefröstter gebackener Kuchen, irgendein Aroma
• 1 Dose (16-oz.) Bereitete Zuckerguss, jeden Geschmack
• 4 Tassen weiße Candy Coating Wafer (auch "Schmelzen" genannt)
• Verschiedene Streusel und kleine Bonbons zum Dekorieren
• Über 48 Lutscherstäbchen

Vielleicht möchten Sie auch einen Spieß haben, um Löcher in die Kucheneier für die Lutscher zu machen. Es ist auch praktisch, ein Stück Styropor zu haben, um die Cake Pops aufzustehen, während die Candy-Beschichtung untergeht. Altes Styropor aus Päckchen ist perfekt - es ist billig, praktisch und eignet sich gut zum Halten von Cake Pops. Und obwohl Sie jeden Geschmack von Kuchen und Zuckerguss, den Sie mögen, verwenden können, werden ein Zitronenkuchen und Zuckerguss wirklich ein Frühlingsthema setzen.

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Den Kuchen zerbröseln

Den Kuchen in Stücke brechen und in eine große Schüssel geben; zerbröckeln Sie es grob mit den Händen, bis es ganz feine Krümel sind.

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Füge die Frosting hinzu

Sobald der Kuchen zerbröckelt ist, fügen Sie ungefähr 2/3 des Glasurbehälters hinzu. Die genaue Menge hängt davon ab, wie feucht der Kuchen ist und wie du ihn bevorzugst. Beginne also mit einem Teil der Zuckerglasur und füge nur mehr hinzu, wenn es nötig ist.

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Mix den Kuchen und Zuckerguss zusammen

Beginnen Sie, den Zuckerguss und die Kuchenkrümel mit Ihren Händen zu mischen, bis die Mischung gleichmäßig befeuchtet ist. Sie wollen, dass die Kuchenmischung leicht zusammenhält, wenn Sie sie zu einem Ball drücken, aber immer noch ein wenig Textur behalten - es ist schön, etwas "Krume" übrig zu haben, so dass es nicht nur ein klebriger Ball ist. Natürlich variieren die Geschmäcker. Wenn es so aussieht, als ob die Kuchenmischung zu trocken ist, oder du einen schmackhafteren Geschmack magst, füge mehr Zuckerguss hinzu, bis du glücklich bist.

Stellen Sie sicher, dass der Kuchen nach dem Mischen gut zusammenhält, wenn Sie ihn zu einem Ball zusammenpressen.

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Formen Sie den Kuchen in Eiformen

Unter Verwendung einer Keksschaufel oder eines Teelöffels die Mischung zu kleinen Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 1 Zoll formen. Rollen Sie die Kugeln zwischen den Handflächen in längliche Formen und drücken Sie ein Ende, bis es dünner ist, so dass es einer Eiform ähnelt. Wenn Sie einen Standard 1-Esslöffel Keksschaufel verwenden, sollten Sie ungefähr 48 Eier von diesem Rezept erhalten.

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Friere die Kuchenbälle ein

Sobald alle Cake Pops geformt sind, legen Sie sie auf ein mit Folie oder Wachs überzogenes Backblech und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Gefrierschrank, um sie zu festigen.

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Spiesse die Cake Pops

Nachdem die Ostereier fest sind, entferne sie aus dem Gefrierschrank. Die Bonbonschicht in der Mikrowelle schmelzen und rühren, bis sie vollkommen glatt ist.

Stecken Sie einen Spieß in den Boden jedes "Ei", um ein kleines Loch zu machen, und entfernen Sie dann den Spieß. Tauchen Sie die Spitze eines Lollipop-Sticks in die geschmolzene Beschichtung und drücken Sie dann die beschichtete Spitze in das Loch im Ei. Die Beschichtung wird sich bald verfestigen und den Stick an seinem Platz halten. Wiederholen Sie dies, bis alle Eier aufgespießt und auf Stöcke gelegt wurden.

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Tauchen Sie die Cake Pops in Candy Coating

Halten Sie einen Kuchen am Stiel, tauchen Sie den Kuchen vollständig in den Zuckerguss, bis er bedeckt ist. Entfernen Sie es von der Beschichtung und klopfen Sie den Stift vorsichtig gegen die Seite der Schüssel, um überschüssige Beschichtung zu entfernen.

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Lass den Kuchen knallen

Sie können entweder den Kuchen knallen lassen, bis sich die Beschichtung einstellt (was bei kaltem Kuchen nicht lange dauert) oder den Kuchen in ein Stück Styropor stecken, um ihn zu fixieren. Wiederholen Sie dies, bis alle Eier eingetaucht sind. Wenn der Kuchen knusprig wird, beginnen Sie zu weich zu werden und bewegen Sie sich zu viel auf seinen Stöcken, Sie müssen sie sehr kurz in den Gefrierschrank zurückgeben, bis sie sich fest machen.

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Dekoriere die Cake Pops

Sobald alle Osterei-Kuchen-Pops getaucht und gedeckt sind, ist es Zeit zu dekorieren! Gießen Sie etwas von der restlichen geschmolzenen Bonbonschicht in einen Papierkonus oder eine Plastiktüte mit abgeschnittener Spitze und streichen Sie über Linien, Punkte oder Schnörkel, um ein Muster für die Dekorationen zu erzeugen.

Während die Beschichtung noch nass ist, bedecke sie mit Streuseln und / oder Süßigkeiten, um bunte Designs auf deinen Eiern zu machen. Nachdem es getrocknet ist, bürsten Sie die zusätzlichen Streusel ab, die nicht an der Beschichtung hängen, um Ihre Entwürfe aufzudecken.

Alternativ können Sie leichten Maissirup mit einem Pinsel auftragen und damit Ihre Eier mit Streuseln und Bonbons bestreichen.

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Ihre Osterei Cake Pops sind jetzt fertig!

Sobald die Beschichtung oder der Maissirup vollständig getrocknet ist, sind Ihre Osterei Cake Pops fertig! Bewahren Sie die Torte bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Für den besten Geschmack und die beste Textur, lassen Sie sie vor dem Servieren ca. 20 Minuten auf Raumtemperatur kommen.