Falten Sie ein Stück 12x14 "Pergamentpapier in der Mitte und schneiden Sie es in eine Halbherzform, so nah wie möglich an den Außenkanten bleiben.
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Öffne das Pergamentherz
Öffne das Herz.
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Lege die Gemüsezutaten auf das Pergament
Legen Sie pflanzliche Zutaten auf eine Seite der Faltlinie, mindestens 2 Zoll von der Papierkante. Dies schafft ein "Bett" für den Fisch.
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Fisch auf Gemüse legen
Legen Sie den Fisch auf das Gemüse und fügen Sie Kräuter oder flüssige Gewürze hinzu.
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Falten Sie das Pergament und fangen Sie an, das Paket zu versiegeln
Falten Sie die obere Hälfte des Herzens um, um den Fisch zu umschließen. Beginnend an der Spitze des Herzens falten Sie etwa 1/4 "der Kante in Richtung der Mitte, und falten Sie erneut, um einen dichten Verschluss zu machen.
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Fertigstellen Versiegeln des Pakets
Rollen Sie diesen "Saum" weiter um den Rand der Pergamentpackung und kneifen Sie die Rolle ein, während Sie sie versiegeln.
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Twist, um den Boden des Pergamentpakets zu versiegeln
Wenn die Saumrolle die untere Spitze des Herzens erreicht, drehen Sie den unteren Zoll oder zwei zu versiegeln.
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Cut Packet Öffnen und servieren
Pergamentpaket nach Rezeptanweisungen backen. Legen Sie das Päckchen auf einen Teller und schneiden Sie mit einem scharfen Messer oder einer Schere vorsichtig ein großes Kreuz auf die Oberseite des Päckchens. Peel zurück zum servieren.