Diese Karamelläpfel lassen sich überraschend einfach mit Ihrem Slow Cooker herstellen! Alles, was Sie tun müssen, ist die Karamellen im Topftopf zu schmelzen und dann die Äpfel zu beschichten. Einige Äpfel sind gut zum Backen und manche sind besser zum Essen. Verwenden Sie für dieses Rezept einen knackigen, süßen Apfel, den Sie ohne zu essen essen würden.
Machen Sie sie besonders mit knusprigen Beschichtungen. Geröstete Kokosnuss oder gehackte Pekannüsse oder Walnüsse, Süßigkeiten und Müsli sind nur ein paar Ideen. Siehe Liste der optionalen Beschichtungen unter den Rezeptanweisungen.
Das Rezept kann leicht für eine Menge oder eine große Party hochskaliert werden. Warten Sie nicht auf Apfelsaison oder Halloween, um diese köstlichen Karamelläpfel zu genießen!
Was du brauchen wirst
- 2 (14 Unzen) Pakete Karamellen
- 1/4 Tasse Wasser
- 8 mittelscharfe Äpfel (zB McIntosh, Gala, Red Delicious, etc.)
- 8 Popsicle Sticks für die Äpfel
Wie man es macht
- Packen Sie die Karamellen aus und legen Sie sie mit dem Wasser in den langsamen Kocher. Die Karamellen in der Höhe 1 bis 1 1/2 Stunden zugedeckt kochen lassen oder bis sie geschmolzen sind, oft umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern. Wenn das Karamell sich verbrennt, gießen Sie es durch ein Sieb und entsorgen Sie dunkle Partikel. Setzen Sie das Karamell in einen Kochtopf oder zurück in den gereinigten langsamen Kocher und halten Sie es warm, während Sie die Äpfel eintauchen.
- In der Zwischenzeit eine große Backform mit Wachspapier auslegen und das Papier butteren.
- Waschen und trocknen Sie die Äpfel. Stecken Sie einen Stab in das Stielende jedes Apfels. Reduziere Crockpot-Hitze auf niedrig.
- Apfel in den heißen Karamell eintauchen und die ganze Oberfläche bedecken. Halten Sie den Apfel über Topf, kratzen Sie überschüssige Ansammlung von Karamell aus Bodenapfel ab.
- Setzen Sie die karamellüberzogenen Äpfel auf die vorbereitete mit Wachspapier ausgekleidete Pfanne mit der Stielenseite nach oben. Wenn Sie den Boden des Topfes erreichen, verwenden Sie einen Löffel, um das heiße Karamell über die Äpfel zu löffeln.
- Stellen Sie die Pfanne mit den überzogenen Äpfeln in den Kühlschrank, um abzukühlen, bis sie gründlich ausgehärtet sind.
- Seien Sie vorsichtig, wenn Kinder helfen. Der Topftopf wird sich wahrscheinlich ziemlich heiß anfühlen, und das Karamell wird heiß genug, um schmerzhafte Verbrennungen zu verursachen.
Tipps
Karamelläpfel im Kühlschrank aufbewahren. Oder legen Sie die Äpfel auf Wachspapier-, Pergamentpapier- oder Muffin-Top-Papieren - ähnlich wie bei Cupcake-Papieren, aber heiß wie tief - und wickeln Sie sie einzeln in Cellophantüten; verpackte Karamelläpfel mehrere Tage lang bei Raumtemperatur aufbewahren. Die Äpfel bleiben etwa 1 Woche lang in beiden Richtungen.
Optionale Beschichtungen - Rollen Sie die untere Hälfte von teilweise karamellisierten Äpfeln in einer dieser Beschichtungen oder in einer Kombination von zwei oder drei.
- Geröstete Kokosnuss
- Gehackte getrocknete Cranberries
- Geröstete gehackte Pekannüsse
- Geröstete gehackte Walnüsse
- Gehackte Erdnüsse
- Mini-Schokoladenchips
- Sträusel
- Candy Coated Pralinen (M & M)
- Krümel Kekse
- Ahorn Flakes
- Kleines Getreide (Cheerios, Fruit Loops, etc.) oder Crumbled Müsli
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 354 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 51 mg |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| Ballaststoffe | 28 g |
| Eiweiß | 40 g |