Speck Alfredo Pasta Casserole ist ein wunderbares, einfaches und Make-Ahead- Rezept perfekt für ein Familienessen oder unterhaltsam. Es ist wie Spaghetti Carbonara oder Fettuccine Alfredo, aber in einer großen Pfanne gemacht, um eine Menschenmenge zu füttern. Und es ist tatsächlich reicher als diese zwei Rezepte, weil die Soße mit Frischkäse zusätzlich zu einer weißen Soße gemacht wird.
Schneiden Sie dieses wunderbare Rezept in Quadrate, um mit einem grünen Salat und einem Glas Weißwein zu dienen. Servieren Sie dieses Gericht in einer kalten Winternacht oder für eine Urlaubsessensparty. Es ist so gut.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 (16-Unzen) Glas Alfredo Sauce
- 1 (8 Unzen) Packung Frischkäse, in Quadrate geschnitten
- 1/2 Tasse Sahne
- 1-1 / 2 Tassen geschreddert weißen Cheddar oder Havarti Käse
- 1 (16 Unzen) Paket
- Spaghetti Nudeln
- 2 Eier, geschlagen
- 1/2 Tasse leichte Sahne
- 1 (16-Unzen) Paket gefrorene Erbsen
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- 10 Scheiben Speck, gekocht und zerkleinert
Wie man es macht
Den Ofen auf 375 ° F vorheizen. Sprühen Sie eine 13 "x 9" Glasbackform mit Antihaft-Kochspray und legen Sie sie beiseite.
In einem großen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie, bis zart, ungefähr 4 bis 5 Minuten.
Alfredo-Sauce, Frischkäse und Sahne einrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Fügen Sie den Cheddar oder Havarti Käse hinzu und rühren Sie, bis die Mischung geschmolzen und glatt ist.
Entfernen Sie den Topf von der Hitze.
Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Spaghetti hinzu und kochen Sie bis al dente gemäß den Anweisungen des Pakets.
In der Zwischenzeit die Eier und die helle Sahne in einer großen Schüssel vermischen und mit einem Schneebesen gut vermischen.
Legen Sie die gefrorenen Erbsen in ein Sieb in der Spüle.
Wenn die Spaghetti gekocht sind, lassen Sie sie in das Sieb über den Erbsen abtropfen. Teigwaren und Erbsen sofort in die Eiermischung in der Schüssel rühren, bis sie überzogen sind.
Rühren Sie die beschichteten Nudeln und Erbsen zusammen mit 1/2 Tasse Parmesan und Speck in die Soßenmischung im Topf.
Diese Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
Die Auflaufform 30 bis 40 Minuten backen oder bis die Mischung fest wird und die Oberseite anfängt zu bräunen. In Quadrate schneiden, um zu dienen.
Zur Zubereitung die Mischung zubereiten und in den Topf geben; oben mit dem Parmesankäse. Bedecken Sie und kühlen Sie für 24 bis 48 Stunden. Backen bei 375 ° F für 50 bis 60 Minuten oder bis fest und leicht braun.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 569 |
| Gesamtfett | 30 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 17 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 126 mg |
| Natrium | 593 mg |
| Kohlenhydrate | 53 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 22 g |