Wussten Sie, dass der Februar neben dem Valentinstag auch der Monat der National Chocolate Lovers ist? Ich meine, persönlich, ich feier jeden Monat Schokoladenliebhaber Monat, also ist es nicht so, als würde ich den Unterschied bemerken. Aber das sind immer noch zwei sehr gute Gründe zu feiern und Feiern erfordern einen Cocktail. Ja, natürlich ist es ein Schokoladencocktail.
Mandeln kommen ursprünglich aus dem Nahen Osten und sind ein klassischer Hauptbestandteil der Küche. Ich benutze sie oft in süßen und salzigen Gerichten. Und da sie so gut zu Schokolade passen, warum nicht auch in einem Cocktail? Rezepte zu testen Cocktails ist nicht gerade schwierig Arbeit, aber ich versuche zu planen, welche Aromen ich denke, wird zusammenarbeiten. Der Rest ist in der Regel nur herauszufinden, Proportionen, um ein gutes Gleichgewicht zu bekommen. Ich gab meinem Getränk drei Schichten Schokolade und zwei Schichten Mandelgeschmack mit etwas Milch für Glätte und ein wenig Wodka , um die Süße zurückzuschlagen und ihr ein wenig mehr Kick zu geben. Cocktails sollten einen Kick haben, findest du nicht?
Ich benutzte Crème de Cacao, das ist ein gewöhnlicher Mixer und fügte dann etwas Reichtum mit dem Schokoladeneis hinzu. Das Glas bekam einen Rand von geschmolzener Schokolade und ich ging mit Halbsüß, um den Zuckerspiegel niedrig zu halten. Ich liebe Mandel- Likör, aber ich benutze es meistens als After-Dinner-Drink oder als Schlummertrunk im Gegensatz zu einem Mixer. Aber es ist eine großartige Ergänzung für jeden Schokoladencocktail. Gute salzige geröstete Mandeln wurden zerkleinert und am Rand hinzugefügt, so dass jeder Schluck ein bisschen süß, ein wenig Salz, eine gute Menge an Schokolade und Mandelaromen und ein schöner Kick bekommt. Definitiv der richtige Cocktail, um Liebe, Schokolade oder anders, diesen Monat zu feiern. Prost!
Was du brauchen wirst
- 1 Unze. Wodka
- 1 Unze. Kakao-Creme
- 1 Unze. Mandel-Likör
- 1 Unze. Schokoladeneiscreme
- 1 Unze. Milch oder Sahne
- 1 EL halb süße Schokoladenstückchen
- 2 Esslöffel gehackte Mandeln
Wie man es macht
Schmelzen Sie den Esslöffel Schokoladenstückchen für ungefähr 30 Sekunden in der Mikrowelle und rühren Sie um. Mikrowelle noch einmal für einige Sekunden, wenn noch nicht geschmolzen ist. Führen Sie den Rand eines Cocktailglases in die geschmolzene Schokolade. Die gehackten Mandeln in eine flache Schüssel geben und den Schokoladen-Eintauchrand durch das Glas laufen lassen. Stellen Sie das Glas auf den Kopf, in den Gefrierschrank oder Kühlschrank für etwa 5 Minuten, um zu setzen.
Den Wodka, die Crème de Cacao, den Mandellikör, das Schokoladeneis und die Milch in einen Cocktailshaker geben.
Mit Eis füllen und gut schütteln, um das Eis aufzulösen. Durch das Sieb in das vorbereitete Glas gießen.