Dieses gezogene Schweinefleisch ist so einfach und bequem im Slow Cooker zuzubereiten und zu kochen. Servieren Sie das geriebene Schweinefleisch auf gerösteten Brötchen mit Krautsalat, Gurken und extra Barbecue-Sauce.
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Was du brauchen wirst
- 1 Schweineschulterbraten
- 1 bis 2 Esslöffel Grillgewürz (Steak, Burger oder würziges Hähnchen)
- 2 Limetten (entsaftet oder etwa 1/4 Tasse Apfelsaft)
- 2 mittelgroße Zwiebeln (in Scheiben geschnitten)
- 1 Paprika (grün, entkernt, grob gehackt)
- 2 bis 3 Tassen Barbecue-Sauce (oder nach Geschmack)
Wie man es macht
- Etwa die Hälfte der Zwiebeln in den Slow Cooker geben. Den Schweinebraten auf die Zwiebeln legen und großzügig mit Grillgewürzen bestreuen. Mit den restlichen Zwiebeln und Paprika belegen und mit dem Limettensaft beträufeln.
- Cover und kochen auf HIGH für 6 Stunden.
- Entfernen Sie den Braten und das Gemüse und zerkleinern Sie es. Entsorgen Sie die Säfte und geben Sie das zerkleinerte Schweinefleisch an den Slow Cooker zurück. Fügen Sie Barbecue-Soße hinzu, bedecken Sie und kochen Sie auf NIEDRIG für ungefähr 1 Stunde.
- Auf gerösteten Brötchen mit Krautsalat und Gurken servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 261 |
| Gesamtfett | 8 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 46 mg |
| Natrium | 970 mg |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 14 g |