Namath Schnellkocher

Die Quintessenz

In kommerziellen Küchen finden Sie normalerweise einen Infrarothühnergrill, allgemein bekannt als Salamander. Diese Top-Down-Backöfen produzieren extrem hohe Temperaturen, die ideal für das perfekte Steak sind. Der Namath Rapid Cooker versucht, diesen Prozess in einem kleinen, tragbaren Gerät zu reproduzieren, das sich ideal für das Tailgating eignet. Auf der grundlegendsten Ebene ist dies ein Infrarot-Gasgrill, aber mit dem Brenner oben statt unten macht dies ein Grill, kein Grill.

Natürlich ist dies eine bewährte Technologie, die bei hohen Temperaturen kochen kann, während gleichzeitig ein Grill-ähnliches Erlebnis erhalten bleibt.

Hersteller-Website

Pros

• Hochtemperaturkochen Fähigkeit
• Kompaktes Design
• Weitgehend Edelstahlkonstruktion
• Praktisch unfähig für Schübe

Nachteile

• Heiß, erreicht aber nicht die angegebenen Temperaturen
• Bei etwas unter mittlerer Einstellung kann der Brenner im Wind ausgeblasen werden

Beschreibung

• 143 Quadratzoll Garraum
• Ein 21.000 BTU Infrarotbrenner
• Druckknopf elektronische (AA-Batterie) Zündung
• Gemischte Edelstahlkonstruktion mit Außenschale der Klasse 304
• 38 Pfund Gesamtgewicht
• Dreifach verstellbare Kochfläche
• Kann in Full-Size-LP-Tank oder Erdgas umgewandelt werden
• Ständer und Transporttasche in voller Höhe verfügbar
• Nur verfügbares Propan
• Hergestellt in den Vereinigten Staaten von EdenPURE

Expertenmeinung - Namath Rapid Cooker

Der Namath Rapid Cooker ist ein kleiner Infrarot-Bratofen. Es ist ungefähr so ​​groß wie eine kleine Mikrowelle und hat einen Infrarotbrenner mit 21.000 BTU Keramik, der im Dach der Einheit montiert ist.

Ein Ausziehfach mit drei Positionen befindet sich unterhalb des Brenners, auf dem das Lebensmittel platziert ist. Die Einstellung ermöglicht, dass das Essen näher oder weiter weg vom Brenner bewegt wird. Dies ist eine Möglichkeit, die Kochtemperatur einzustellen. Die andere Einstellung ist ein Steuerventil für den Brenner. Das Marketing sagt, dass es neun Kochtemperaturen gibt.

Das ist eine seltsame Art, es zu betrachten, aber es erklärt, wie der Rapid Cooker funktioniert.

Der Kochrost und die Auffangschale können entfernt und in die Spülmaschine geschüttet werden. Alles in allem ist es einfach zu bedienen und zu warten. Der Namath Rapid Cooker arbeitet wie ein Super-Power-Broiler und da der Brenner über dem Futter steht, besteht praktisch keine Chance auf ein Aufflammen. Während große Braten oder ein ganzes Huhn nicht hineinpassen, kann dieser Kocher für die meisten der üblichen Nahrungsmittel benutzt werden, die einen Grill schlagen.

Es gibt einige Behauptungen über diese Einheit, die nicht ganz zutreffen. Dass es bei 1.400 Grad Celsius kocht, konnte ich nicht reproduzieren. Im Vergleich zu einem Standard-Gasgrill, kochte dieses Gerät mit etwa der gleichen Geschwindigkeit. Die Sache ist, dass, während der Kern des Infrarotbrenners 1.400 Grad erreichen kann, das nicht bedeutet, dass das Essen bei diesen Temperaturen gekocht wird. Infrarot ist Strahlungswärme und folgt daher dem umgekehrten Quadratgesetz. Was die Behauptung anbelangt, dass es den Geschmack erhöht oder mindestens so gut schmeckt wie ein Standardgrill, ist das auch nicht wahr. Grillgeschmack kommt von produziertem Rauch in Verbindung mit intensiver Hitze. In diesem Ofen steigt der kleine Rauch, der entsteht, vom Essen weg.

Das störende Problem mit diesem Produkt und der Grund, dass ich es nicht bewertet habe, ist, dass bei einer Brennereinstellung von mittlerem oder niedriger die Verbrennung leicht ausgeblasen werden kann. Aus Sicherheitsgründen ist das ernst - sehr ernst. Wenn ein Brenner im Wind ausbläst, strömt weiterhin Gas. Sobald dieses Gas eine offene Flamme erreicht oder jemand den Zündknopf drückt, brennt das gesamte Gas spontan. Dies ist die Art von Dingen, die schwere Verbrennungen verursacht. Ich bin der Meinung, dass dieses Produkt, basierend auf der von mir getesteten Einheit, von Fachleuten neu entworfen oder einer Sicherheitsinspektion unterzogen werden muss, um festzustellen, ob es sicher zu verwenden ist.

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Offenlegung: Review-Proben wurden vom Hersteller zur Verfügung gestellt. Weitere Informationen finden Sie in unserer Ethikrichtlinie.