Was ist der Haken?
Traditionell gehören Kamado-Kochgeräte zu den teuersten Holzkohlegrills / Rauchern auf dem Markt. Ursprünglich hergestellt mit einer schweren Keramikschale, schienen diese Grills zerbrechlich (obwohl sie nicht mit der richtigen Pflege sind) und viel teurer als die typischen Metallkesselgrills. Der Char-Griller Akorn ist ein Kamado-Stil Grill. Es hat alle Kraftstoffeffizienz, Hochtemperatur-Koch-Fähigkeiten und niedrige und langsame Kapazität, die die viel teureren Einheiten tun, aber auf die Hälfte (oder noch weniger) den Preis.
Also, was ist der Haken? Obwohl dieses Modell kompetent gebaut und mehr als fähig ist, mit der Konkurrenz Schritt zu halten, fehlt es an der Konstruktionsqualität und Langzeitbeständigkeit dieser teureren anderen Gitter. Die Frage, die du stellen musst ist, kaufst du einen billigeren Grill, um in diese Art von Grill zu kommen, etwas Grundlegenderes und viel weniger Geld zu kaufen, oder groß zu gehen und einen dieser Keramikgrills zu kaufen, über den jeder schwärmt?
Pros
- Preiswerter Kamado-Stil Grill
- Hochtemperaturkapazität bis zu 700 F
- Effizienter Kraftstoffverbrauch
- Leichter als konkurrierende Keramikgrills
- Herausnehmbares Unterteil für einfache Reinigung
Nachteile
- Unbeschichtete Gussgarroste erfordern das Würzen und die Pflege
- Reputation für das Abbrennen von Farbe und Porzellan bei hohen Temperaturen
- Am Deckel montierte Temperaturanzeige ist notorisch ungenau
Beschreibung
- 302 Quadratzoll Hauptkochfläche mit 165-Quadratzoll-Warmhaltegestell
- Grillrost aus Gusseisen
- Obere und untere Wählscheibe
- Herunterklappen von Metallseitenregalen
- Stahlkonstruktion pulverbeschichtet außen und porzellanbeschichteten Innenraum
- Drei Bein stehen auf fahrbaren Wagen
- Der abnehmbare untere Entlüftungsabschnitt ermöglicht eine einfache Entaschung
- Erhältlich in verschiedenen Farben
- Hergestellt in China für A & J Manufacturing LLC
Rezension
Ein Kamado Grill basiert auf einem alten japanischen Holzkocher.
Geändert von GIs nach dem Krieg, wurde dieses Design zum Höhepunkt der Holzkohlegrills und einem sehr lukrativen Markt. Der Char-Griller Akorn kann, je nach Standort, für nur $ 300 gekauft werden, und obwohl das für einen Holzkohlegrill sehr viel ist, ist er ein absolutes Schnäppchen für diese Art von Holzkohlegrill.
Zu diesem Preis kommt der Char-Grill zuerst, indem er die traditionelle Hochtemperaturkeramik gegen eine isolierte Metallhülle eintauscht. Ursprünglich von einer Firma namens Bubba Keg (jetzt im Besitz von Broil-King und als Broil King Keg bezeichnet ) entwickelt, ist diese Metallkörperlösung leichter, weniger zerbrechlich und billiger in der Herstellung. Die andere Art, wie Char-Griller es schafft, diese für so wenig Geld zu produzieren, besteht darin, dass sie ihre chinesischen Fabriken dazu nutzten, den Grill zu bauen, wodurch die Arbeits- und Materialkosten gesenkt wurden.
Der Akorn ist nicht in der gleichen Qualitätskategorie wie andere Kamado-Stil Grills, aber dann ist es nicht in der gleichen Preisklasse, und das ist der Kern der Entscheidung. Tauschen Sie langfristige Haltbarkeit und Qualität gegen Preis?
Die Vorteile eines Kamado Grills, einschließlich dieses, sind, dass der isolierte Körper in der Hitze hält, wodurch der Grill viel effizienter als ein Standard-Holzkohlegrill ist.
Dies bedeutet weniger Kohle bei erstaunlich hohen Temperaturen. Der Akorn kann interne Kochtemperaturen bis zu 370 ° C erreichen. Gleichzeitig kann er aufgrund der dichten Dichtungen (ältere Modelle dieses Grills versiegelten nicht gut und machte es schwierig, Temperaturen zu kontrollieren) kochen bei niedrigen und langsamen Temperaturen bis zu 200 F / 95 C, so dass dies auch ein großer Raucher ist.
Der Nachteil des Akorn ist, dass die minderwertigen Materialien und Farben die Haltbarkeit reduzieren. Viele haben sich beschwert, dass Farbe und Emaille bei sehr hohen Temperaturen abgebrannt sind. Dies kann ein ernsthaftes Problem mit dieser Art von Grill sein, da die Temperaturen schnell hochschießen können, wenn sie nicht sorgfältig beobachtet werden, wenn sie zum ersten Mal angezündet werden. Da es sich um ein Metallgitter handelt, wird es schnell rosten, wenn die Farbe oder das Porzellan beschädigt wird und mehrere Personen auf dieses Problem gestoßen sind.
Das eigentliche Endergebnis ist, dass zu diesem Preis, ist der Akorn eine gute Möglichkeit, einen Kamado-Stil Grill zu einem günstigen Preis zu bekommen. Viele Leute, die die früheren Versionen dieses Grills hatten, sind zu Keramikmodellen übergegangen. Kamado Grillers lieben ihre Grills und diese Art des Kochens und wechseln selten zu etwas anderem.
Eine letzte Anmerkung, wie bei jedem Kamado-Grill, gibt es eine Lernkurve zu seiner Verwendung. Planen Sie nicht, morgens einen zu kaufen, um diesen Nachmittag zu benutzen. Es ist immer eine gute Idee, ein oder zwei Testläufe zu machen, um sich an die Temperaturregelung zu gewöhnen.