Dieser würzige Ananas-Auflauf wird mit Brotwürfeln, Ananas, etwas Zucker und Eiern gemacht. Servieren Sie diesen leckeren Auflauf mit gebackenem Schinken, geräucherter Schulter oder Schweinebraten.
Es ist ein überraschend einfacher Auflauf und passt hervorragend zu gebackenem Schinken. Ich benutzte ungefähr 16 Unzen zerdrückte Ananas in der Kasserolle.
Was du brauchen wirst
- 2 Dosen (je 8 Unzen) Ananas (zerkleinert, in Saft)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Zucker
- 3 Esslöffel Mehl
- 3
- Eier (geschlagen )
- 2 Tassen Brot (frisch, gewürfelt)
- 6 Esslöffel Butter (geschmolzen)
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 350 F.
- Butter eine 1 1/2-Quart-Auflaufform.
- Kombiniere die undrainierte Ananas mit Salz, Zucker und Mehl. Die geschlagenen Eier einrühren.
- Toss Brotwürfel mit der geschmolzenen Butter; falte in die Ananas-Mischung.
- Gießen Sie die Ananas-Mischung in die vorbereitete Auflaufform und backen Sie im vorgeheizten 350 F für 40 bis 50 Minuten oder bis zum Festsetzen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 252 |
| Gesamtfett | 13 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 101 mg |
| Natrium | 243 mg |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |