Atkins war die erste populäre Diät, die den niedrigen carb Ansatz zur Gewichtverlustindustrie holt. Seit seiner Gründung sind zahlreiche Produkte von Proteinriegel bis hin zu Allzweckmehlmischungen in den Supermarkt gekommen. Ob Sie ein loyaler Anhänger der Atkins-Diät sind oder nur Ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren möchten, ohne Ihre Lieblingsbackwaren zu opfern, diese kohlenhydratarme Backmischung ist eine gute Vorratskammer.
Sie können die Allzweck-Backmischung der Atkins-Marke kaufen oder Sie können Ihre eigenen für einen Bruchteil der Kosten machen. Probieren Sie diese einfache hausgemachte Backmischung für all Ihre kohlenhydratarmen Backrezepte, von selbstgebackenem Brot über Muffins und Pfannkuchen bis hin zu Waffeln.
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse Sojamehl
- 2 Tassen Sojaproteinisolat
- 2 Esslöffel
- Backsoda
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel
- Splenda
Wie man es macht
- Sieben Sie Sojamehl , Sojaproteinisolat, Backpulver, Salz und Splenda zusammen.
- In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
- Verwenden Sie wie die kommerzielle Atkins Backmischung.
Nährwert-Information
Diese kohlenhydratarme Backmischung hat 3 Gramm Kohlenhydrate pro 1/2 Tasse Portion, im Gegensatz zu dem Durchschnitt von 47 Gramm Kohlenhydraten in der gleichen Portionsgröße des typischen weißen Mehls. Diese Mischung enthält nicht nur wenig Kohlenhydrate, sondern auch viel Protein.
Rezeptquelle
Von LC Friends adaptiert und mit Erlaubnis nachgedruckt.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 73 |
| Gesamtfett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 915 mg |
| Kohlenhydrate | 13 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 2 g |