In Osteuropa sind Krümel oder Chips der letzte Schrei , nur sie werden als KRRROOM-bleh ausgesprochen. Dieses Rezept kommt schnell zusammen und kann mit trockenem Quark oder Bauernkäse oder Frischkäse oder Ricotta gemacht werden. Verwenden Sie in Dosen oder Apfelkuchen Füllung, um dies zu einem Kinderspiel machen. Variieren Sie die Fruchtfüllung nach Lust und Laune - Pfirsich, Ananas, Kirsche, gemischte Beere, Himbeere funktionieren gut.
Hier ist ein größeres Foto von Apple Cheesecake Crumble.
Was du brauchen wirst
- Crisp Crust und Topping:
- 1 1/2 Tassen
- Allzweckmehl
- 1 1/2 Tassen Haferflocken (altmodische Haferflocken)
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 6 Unzen kalte Butter
- Optional: 1/2 Tasse gehackte Nüsse
- Käsekuchen-Schicht:
- 2 (8 Unzen) Packungen weichen Frischkäse
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 großes Ei
- Apfel-Topping:
- 1 (21 Unzen) Dose oder Glas Apfelkuchen Füllung (oder Obstfüllung der Wahl)
Wie man es macht
- Ofen auf 350 Grad erhitzen. Bedecken Sie leicht eine 13x9-Zoll-Pfanne mit Kochspray. In einer mittleren Schüssel 1 1/2 Tassen Mehl, Hafer, 3/4 Tasse brauner Zucker, Salz, Zimt und Nüsse (wenn verwendet). Butter einschneiden bis sie fein zerkrümelt sind. Pat 3 Tassen Mischung in den Boden der vorbereiteten Backform, drücken, um eine gleichmäßige Schicht zu machen. (Reserve übrig bleiben 1 Tasse zum Garnieren.) 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Unterdessen machen Sie die Käsekuchenfüllung, indem Sie Frischkäse, ½ Tasse Zucker, 2 Esslöffel Mehl, Vanille und Ei glatt schlagen. Streichkäsemischung gleichmäßig auf die teilweise gebackene und abgekühlte Kruste verteilen.
- Apfelkuchen gleichmäßig über die Frischkäse-Mischung verteilen und mit der Krustenmischung bestreuen. Backen Sie 40 bis 50 Minuten oder bis die Apfelfüllung sprudelnd ist und der Topping golden ist. In der Pfanne 30 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Kühlen Sie mindestens 2 Stunden vor dem Schneiden in 24 Riegel und Servieren.