Diese raffinierten, zuckerfreien Kekse werden aus Bananen, Erdnussbutter, Sojamilch und Haferflocken hergestellt und mit etwas Ahornsirup gesüßt. Damit sind sie ideal für Familien, die gesundheitsbewusste Ernährung suchen, um ihren Zuckerkonsum zu reduzieren.
Zugegeben, diese zuckerfreien Schokoladen-Erdnussbutterkekse sind nicht ganz so lecker wie Mrs Fields ', aber sie werden Ihren Schokoladenhunger befriedigen, sind fettarm und gesund genug, um zum Frühstück zu essen, in eine Brotdose gepackt Mittagessen oder als Snack nach der Schule. Sie schmecken gut, aber sie sind nicht besonders süß, also könnten sie ein bisschen anders sein als das, was Sie gewohnt sind, wenn Sie daran gewöhnt sind, viel normalen Zucker zu essen.
Vegetarisch, vegan, fettarm, raffiniert zuckerfrei und ballaststoffreich.
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Was du brauchen wirst
- 2 Bananen
- 1/3 Tasse Erdnussbutter (bei Raumtemperatur ist am besten)
- 2 EL Sojamilch
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1/3 Tasse Mehl
- 1/4 Tasse Kakao
- 2 1/4 Tasse Haferflocken
Wie man es macht
Zuerst den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
Bananen in einer mittelgroßen Schüssel bis zur völligen Glätte pürieren. Die Erdnussbutter, Sojamilch und Ahornsirup einrühren, bis alles gut vermischt ist. Wenn Ihre Erdnussbutter super hart ist, können Sie sie für ein paar Sekunden in die Mikrowelle stecken, um sie bei Bedarf etwas weicher zu machen.
Als nächstes fügen Sie das Mehl und den Kakao hinzu und rühren, um gut zu kombinieren. Zum Schluss die Haferflocken hinzufügen und gut vermischen.
Den Keksteig mit reichlich Esslöffel voll auf ein Backblech legen und leicht flachdrücken. Ohne Backpulver oder Backpulver steigen diese Kekse überhaupt nicht auf, also egal welche Form du in den Ofen legst, ist die ungefähre Form, die sie haben, wenn sie herauskommen!
Backen Sie Ihre Kekse für 14-16 Minuten oder bis Sie fertig sind.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 96 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 117 mg |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 2 g |