Im Gegensatz zu traditionellem Maisbrot wird dieser Teig gut geschlagen, um das Öl und die Butter aufzunehmen.
Sie können dieses Maisbrot bei Southern Hands Family Dining in Collierville, Tennessee finden
Was du brauchen wirst
- 2 1/3 Tassen selbst auflaufendes Maismehl
- 1/3 Tasse Zucker
- 4 große Eier
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 1/2 Tasse Buttermilch
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Wie man es macht
- Ofen auf 425 ° vorheizen. Kombinieren Sie Maismehl und Zucker in einer großen Schüssel; Mach einen Brunnen in der Mitte der Mischung.
- Eier und die nächsten 3 Zutaten verquirlen; zu der trockenen Mischung geben, wischen, bis sie vermischt ist.
- Löffel in eine gefettete (12-Cup) Muffin-Pfanne, Füllung zwei Drittel voll.
- Backen bei 425 ° für 15 Minuten bis golden. Warm servieren.
* Rezept von Southern Living Off The Eaten Path: Lieblings südlichen Tauchgänge und 150 Rezepte, die sie berühmt gemacht
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 340 |
| Gesamtfett | 25 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 15 g |
| Cholesterin | 87 mg |
| Natrium | 48 mg |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 5 g |