Hamburger und Pasta Skillet

Machen Sie diese Hamburger und Pasta Pfanne mit Eiernudeln oder Nudeln. Makkaroni oder Penne Pasta - wie abgebildet - sind beide eine gute Wahl. Tomaten, Chilisauce und Tomatenmark verleihen ihm eine lebhafte Tomatenfarbe und -geschmack. Neben dem tollen Geschmack macht die Tatsache, dass es in einer Pfanne gemacht wird, besonders attraktiv.

Wenn Sie den Speck weglassen, erhitzen Sie einen Teelöffel natives Olivenöl extra in die Pfanne, bevor Sie die Zwiebel und das Hackfleisch dazugeben. Einfach gewürfelte Tomaten passen gut in die Schüssel, aber fühlen Sie sich frei, den Geschmack mit gewürzten würzigen Chili-Stil Tomaten oder gehackten geschmorten Tomaten zu verstärken.

Servieren Sie dieses einfache, schmackhafte Pfannengericht mit einem einfachen Gemüsesalat und knusprigen Brötchen oder Keksen.

Was du brauchen wirst

• 2 Streifen Speck
• 1 Tasse gehackte Zwiebel
• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 1 (14,5 Unzen) Dose gewürfelte Tomaten
• 1/2 Tasse gehackter grüner Pfeffer
• 1/4 Tasse Chilisauce (nicht asiatisch) *
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Teelöffel koscheres Salz, oder nach Geschmack
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• Strich frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 3 Tassen Eiernudeln, ungekocht (oder etwa 1 1/2 Tassen Mini Penne oder Ellbogen Makkaroni, ca. 6 Unzen)
• 3/4 Tasse Wasser oder ungesalzene Rinderbrühe

Wie man es macht

1. In einer großen, schweren Pfanne Speck bissfest kochen; auf Papiertüchern entfernen und beiseite stellen.
2. Fügen Sie Zwiebel zu den Specktropfen hinzu und kochen Sie für 2 Minuten. Zerbröckeln Sie das Hackfleisch in die Pfanne und kochen Sie weiter, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist und sich häufig umrührt.
3. Fügen Sie die Tomaten, grüne Paprika, Chilisoße, Tomatenmark, Knoblauchpulver, Salz und einen Schuss Pfeffer hinzu. Rühren um zu vermischen.
4. Fügen Sie die rohen Nudeln oder Teigwaren der Rinderhackfleischmischung zusammen mit Wasser oder Vorrat hinzu.

1. Bedecke die Pfanne und reduziere die Hitze auf niedrig. Cook für 30 Minuten oder bis die Nudeln zart sind. Überprüfen Sie nach etwa 20 Minuten und fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser oder Brühe hinzu.
2. Den abgetropften Speck zerbröckeln und zum Gericht geben oder als Beilage verwenden.

* Chili-Sauce kann in der Nähe der Ketchup und Cocktail-Sauce im Supermarkt gefunden werden.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	312
Gesamtfett	11 g
Gesättigte Fettsäuren	4 g
Ungesättigtes Fett	5 g
Cholesterin	70 mg
Natrium	1,372 mg
Kohlenhydrate	24 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	27 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)