Einfaches Slow Cooker Pork Barbecue für Sandwiches

Dieser wundervolle geröstete Schweinebraten wird auf getoasteten Brötchen gestapelt und mit Krautsalat, Gurkenscheiben und mehr Barbecue-Soße gekrönt. Es ist eine großartige Möglichkeit, einen Schweineschulterbraten zu fixieren und das perfekte Gericht für den Slow Cooker.

Das Rezept verlangt, das Schweinefleisch in einer kleinen Menge Pflanzenöl zu bräunen, aber zögern Sie nicht, diesen Schritt zu überspringen, wenn Sie wenig Zeit haben.

Ich mag diese Carolina Kraut auf Pulled Pork, aber eine cremige Krautsalat ist auch hervorragend.

Was du brauchen wirst

• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Schweinebraten (Schulter, Po, frisches Picknick), ca. 4 Pfund
• 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 4 bis 6 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Flasche (ca. 16 Unzen) Ihre Lieblings-Barbecue-Sauce

Wie man es macht

1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie das Schweinefleisch auf allen Seiten an.
2. 1 große Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
3. Die Hälfte der Zwiebel in den Topf legen.
4. Den Schweinebraten in den Topftopf geben und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen. Fügen Sie die restliche Zwiebel und den Knoblauch hinzu.
5. Abdecken und 9 bis 11 Stunden kochen lassen; entferne Fleisch und lass es stehen, bis es kühl genug ist, um es zu handhaben.
6. Entsorgen Sie Zwiebeln und Säfte in einem langsamen Kocher oder Topf.

1. Den Braten in kleine Stücke schneiden oder mit den Gabeln zerkleinern.
2. Geben Sie das zerkleinerte Schweinefleisch zurück in den Topftopf und fügen Sie eine Tasse oder mehr Barbecuesoße hinzu (bis Sie saftig sind - soviel Sie mögen).
3. Weiter kochen auf NIEDRIG für 1 bis 3 Stunden oder bis Aromen gemischt werden.
4. Servieren Sie geschnetzeltes Schweinefleisch auf getoasteten Brötchen und übergeben Sie die restliche Barbecue-Soße.

Für 8 bis 10 Personen.

Was ist Schweinebutt?

Der Schweinekamm - auch bekannt als Boston Butt - kommt eigentlich vom oberen Teil der Schulter des Schweins. Die ganze Schulter besteht aus dem Po und dem Picknick, welches der untere Teil ist.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	557
Gesamtfett	28 g
Gesättigte Fettsäuren	10 g
Ungesättigtes Fett	13 g
Cholesterin	172 mg
Natrium	648 mg
Kohlenhydrate	24 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	48 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)