Haferflocken-Schokoladen-Chip-Cowboy-Plätzchen

Cowboy-Kekse haben alles! Sie sind mit Erdnussbutter , Haferflocken, Schokoladenstückchen und Pekannüssen oder Erdnüssen gemacht.

Diese köstlichen Cowboy Cookies sind die perfekte Ergänzung zu jeder Lunchbox. Oder machen Sie sie für den Schulverkauf Ihrer Kinder, ein Familienfest, ein Wochenende oder ohne Grund. Sie sind immer ein Hit, wo immer sie auftauchen!

Die Cookies sind auch sehr vielseitig. Sehen Sie die Tipps und Variationen für einige zusätzliche Zutaten Ideen.

Was du brauchen wirst

• 1 1/2 Tassen Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 3/4 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Butter (weich gemacht)
• 1 Tasse Erdnussbutter
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse gepackter hellbrauner Zucker
• 2 große Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Tassen schnell kochen Hafer
• 2 Tassen halbsüsse Schokoladenstücke (oder Chips)
• 1 Tasse Erdnüsse (grob gehackt oder Pekannüsse)

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 350 F vorheizen.
2. Ein Backblech oder eine Linie leicht mit Pergament oder einer Silikonmatte einfetten.
3. Kombiniere das Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz.
4. In einer großen Rührschüssel Butter und Erdnussbutter mit granulierten und braunen Zuckern cremig schlagen. Vanille und Eier glatt rühren. Die Mehlmischung einrühren und Hafer, Schokoladenstückchen und Erdnüsse oder Nüsse unterrühren.
5. Den Keksteig mit dem Teelöffel auf das vorbereitete Backblech legen

1. . Backen Sie für 10 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
2. Bewahren Sie die Kekse in einem fest verschlossenen Behälter oder in einem Aufbewahrungsbeutel auf.

Variationen:

• Ersetzen Sie die Hälfte der halbsüß Schokoladenstückchen oder Stücke mit Süßigkeiten überzogenen Schokoladenstückchen oder Erdnussbutterchips.
• Verwenden Sie statt gehackter Erdnuss oder Pekannüsse Maischips.
• Verwenden Sie Rosinen oder Craisins in den Keksen anstelle von Schokolade.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	123
Gesamtfett	8 g
Gesättigte Fettsäuren	3 g
Ungesättigtes Fett	3 g
Cholesterin	23 mg
Natrium	77 mg
Kohlenhydrate	11 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	3 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)