Was ist das Besondere an Vitamin C?
Vitamin C ist ein unglaublich starkes Antioxidans, das freie Radikale abfängt und oxidativen Stress reduziert - Schlüsselfaktoren bei der Vorbeugung von Krankheiten und bei der Verzögerung des Alterungsprozesses.
Vitamin C stärkt auch unser Immunsystem, indem es jeden Tag Stress bekämpft. Diejenigen, die empfindlich auf Stress reagieren, wie Raucher, Adipöse und Menschen mit chronischen Krankheiten und Krankheiten, sind besonders arm an Vitamin C und benötigen mehr als die empfohlene tägliche Menge, um die Auswirkungen dieser Probleme auf ihren Körper zu reduzieren.
In einer Studie, die im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, waren diejenigen, die höhere Mengen an Vitamin C zu sich nahmen, weniger anfällig für Schlaganfälle.
Vitamin C reduziert auch Komplikationen wie Lungenentzündung und andere Infektionen der Lunge. Es kann zwar die Erkältung nicht bekämpfen, aber es wurde gezeigt, dass es die Symptome reduziert und die Dauer vieler anderer Krankheiten und Infektionen verkürzt.
Ein sehr wichtiger Effekt von erhöhtem Vitamin C im Blutsystem ist seine Auswirkung auf das Altern. Vitamin C ist verantwortlich für gesundes Kollagen und Gewebe sowohl innerhalb als auch außerhalb unseres Körpers. Vitamin C kann auch eine Rolle bei der Senkung der Hypertonie spielen und somit ein gesundes Herz-Kreislauf-System unterstützen.
Darüber hinaus hilft Vitamin C bei der Erweiterung der Blutgefäße und hilft dadurch, das Blut effizient durch den Körper zu transportieren und das Risiko von Komplikationen wie hohem Cholesterinspiegel, Angina pectoris, Atherosklerose und Herzversagen zu reduzieren. Vitamin C hilft auch, das Risiko von Katarakten zu reduzieren, indem es den Blutfluss zu den Augen erhöht.
Obst und Gemüse Höchst in Vitamin C
Überraschenderweise sind Zitrusfrüchte, die reich an Vitamin C sind, nicht die ersten Produkte, die ganz oben auf der Liste der Früchte und Gemüse mit den größten Mengen an Vitamin C stehen!
Denke Papaya! Es bietet eine Fülle von Vitamin C und viele andere Vitamine, Mineralstoffe und Phytonährstoffe. Ganz oben auf der Liste stehen auch Spinat, Melone, Kiwi, Rosenkohl, Grünkohl, Blumenkohl und Grapefruit. Betrachten Sie auch Äpfel, Paprika, Pastinaken, Brokkoli, Erdbeeren, Blaubeeren, Steckrüben und Süßkartoffeln!
Was du brauchen wirst
- 1 Paprika (gelb)
- 1 Handvoll Rübstiele
- 1 Pint Erdbeeren (frisch)
- 1 Guave (frisch)
Wie man es macht
Spülen Sie alle diese Lebensmittel vor dem Gebrauch. Schneiden Sie auf die für Ihre Saftmaschine empfohlene Größe. Juice und trinken Sie diese köstliche Zubereitung sofort für beste Ernährungsvorteile!
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 274 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 20 mg |
| Kohlenhydrate | 61 g |
| Ballaststoffe | 20 g |
| Eiweiß | 8 g |